"Gastronom" kallas några av de uppläggningsfat / skålar som används för bland annat buffé eller servering till många personer.
Dem är vanligen tillverkade av plast eller
metall men finns också i porslin. Porslinet är tjockare för ökad hållbarhet och är normalt härdat för att klara upp till 300Cº i köket utan problem.

När man presenterar mat på en restaurang så är vit färg att rekommendera då det är den "rena" färgen. Ögonen har lättare att uppfatta färger och intryck mot en vit bakgrund vilket kan framhäva en god måltid bättre.

Porslin ska inte sättas direkt på varma plattor då det kan spricka. Gastronombord som använder vattenvärme ska funka bra så länge måtten stämmer för passform och bruk.

En annan fördel med grövre porslin är att materialet i sig själv håller värmen längre perioder vilket öppnar upp för flera praktiska användningsområden.

Behållare -Gastronom Stor
250:-
Läs mer
Köp
Behållare -Gastronom smidig
150:-
Läs mer
Köp
Form - Rektangulär - stor
Storlek: 32x26,5x6,6 cm
120:-
Läs mer
Köp
 

Besöksadress:
JQ import / OnlineGross.se
Hammarvägen 6
28143 Hässleholm

Email
: porslinsbutik@gmail.com
Telefontid: kl 9.00 till 17.00
Tel: 0735-154888
Tel: 0734-088828

Copyright © 2013-2016
Innehållet på www.onlinegross.se och www.porslinsbutik.se ansvaras av JQ-Import och är skyddat av upphovsrätten samt varumärkes skyddet.
Användande av grafik och information från dessa sidor kräver vårat godkännande.